Receita De Almôndega De Frango Paleo

Queridinha dos pratos italianos, as almôndegas são deliciosas, muito versáteis e podem ser servidas de diversas formas. Mas as receitas tradicionais podem não ser tão saudáveis, por isso experimente essa versão de almôndega de frango paleo.

Este é um prato coringa, perfeito para acompanhar vegetais e hortaliças.

 INGREDIENTES:

        1/2 kg de frango moído;
        2 cabeças de alho;
        2 cebolas pequenas;
        3 colheres de sopa de azeite extra virgem;
        Suco de 1 limão;
        Sal a gosto;
        Óleo de coco para untar;
        Pimenta a gosto.

 MODO DE PREPARO:

Junte o alho, a cebola, o suco de limão, azeite e óleo de coco, e bata tudo no liquidificador até obter uma mistura homogênea.

Junte o tempero batido com o frango, sal e pimenta em uma vasilha funda e misture bem.

Unte uma forma com óleo de coco.

Molde as “bolinhas” de frango e coloque na forma pré untada.

Leve ao forno por 15 minutos, vire as almôndegas e deixe por mais 8 minutos.

 Benefícios Do Frango:

  

A Carne de frango, além de deliciosa, é muito nutritiva.

O frango é fonte abundante de vitaminas, em especial, as do complexo B: B2 e B12. O metabolismo celular precisa delas nos processos energéticos e em funções do sistema nervoso. Elas são importantes também para o intestino, a pele, os cabelos, o estômago, a boca e o fígado.

A carne da ave contém vitamina B3 (PP), que age em mecanismos do aparelho respiratório e na dilatação dos vasos sanguíneos. Sem esta vitamina, ficamos mais propensos a lesões na pele, estomatite, anorexia e fraqueza muscular.

Outro benefício importante de se destacar é que a carne para o nosso organismo, são os aminoácidos que dão origem a diversos tipos de proteínas e enzimas. Humor, atenção, concentração e qualidade do sono são algumas das funções nas quais estes aminoácidos atuam.

Sem contar a praticidade! Um filé de frango grelhado ou cozido fica pronto rapidinho, garantido nutrientes para a sua refeição.