Escondidinho de frango diferente 

 

Ingredientes

Massa: 

• 6 batatas grandes
• 1 e 1/2 cebolas picadinhas
• 2 colher de manteiga
• 5 colheres de sopa de requeijão
• 1 pitada de sal  

 Recheio

• 1 peito de frango desfiado
• 1 lata de pomarola
• 1/2 lata de creme de leite sem soro
• 200 g de queijo ralado
• Sal, cebola, pimenta-do-reino a gosto

  Modo de Preparo 

  Massa: 

  1. Cozinhe as batatas
  2. Após cozidas tire a casca e amasse
  3. Em uma panela coloque a manteiga e a cebola para fritar e coloque a batata, desligue após 2 minutos
  4. Em uma forma unte com manteiga e espalhe a batata, em cima da batata jogue o requeijão

 Recheio:

1. Em uma panela frite alho, cebola e coloque o frango
2. Em seguida tempere com sal, pimenta-do-reino a gosto, jogue a pomarola, depois que ela ferver jogue o creme de leite
3. Espalhe o recheio por cima das batatas e coloque o queijo ralado
4. Deixe no forno por 5 minutos
5. Se quiser adicionar batata palha fica muito bom

 

Sopa de mandioca 

 

Ingredientes:

• ½ kg de mandioca
• 2 colheres(sopa) de manteiga ou margarina
• 2 colheres(sopa) de cebola picadinha
• 2 tomates grandes, sem pele, picados
• 8 xícaras de água
• 4 cubinhos de caldo de galinha
• Sal e pimenta do reino à gosto
• 1 colher(sopa) de salsinha e cebolinha verde pica

  Modo de Preparo:

  1. Descasque a mandioca e corte em pedaços
  2. Coloque 1 colher(sopa) de manteiga numa panela e leve ao fogo médio
  3. Adicione a cebola, o tomate e a cebolinha verde e cozinhe durante 10 minutos
  4. Acrescente a água e os cubinhos de caldo de galinha, tampe e cozinhe em fogo baixo até que a mandioca fique macia
  5. Bata tudo no liquidificador
  6. Tempere com sal e pimenta do reino à gosto
  7. Cozinhe em fogo baixo, sem tampa, até que engrosse
  8. Adicione a colher(sopa) de manteiga restante, a salsinha e sirva a seguir

   

 

 

Torta de liquidificador com atum e azeitonas

 

Ingredientes:

• Para a massa
  
• 1½ xícara (chá) de leite (360 ml)
  
• ½ de xícara (chá) de azeite (120 ml)
  
• 3 ovos
  
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (240 g)
  
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
  
• ½ colher (chá) de sal
  
• 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  
• Para o recheio
  
• 4 colheres (sopa) de azeite
  
• 1 cebola picada
  
• 2 latas de atum em conserva de água e sal
  
• 3  tomates maduros, sem pele e sem sementes, cortados em cubos
  
• 1/3 de xícara de azeitona verde picada
  
• 1 colher (sopa) de orégano
  
• 2 colheres (sopa) de salsinha picada
  
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
  

Modo de Preparo

Para a massa
Bata todos os ingredientes no liquidificador até formar uma massa homogênea.

Para o recheio
Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola até murchar. Retire do fogo e junte o atum escorrido, o tomate, a azeitona, o orégano e a salsinha. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Espalhe metade da massa em uma assadeira de 19 cm x 31 cm, untada com azeite. Coloque o recheio e cubra com a massa restante. Leve ao forno moderado (180°C), preaquecido, por 40 minutos ou até dourar. Corte em pedaços e sirva quente ou em temperatura ambiente. 

 

 

Arroz Integral com Presunto e Abobrinha











Ingredientes:

2 colheres de sopa de Qualy Cremosa

1 Cebola cortada em cubos pequenos 

4 dentes de Alho picados

300 gramas de Presunto Cozido sem Capa de Gordura Sadia cortados em cubos pequenos  

2 Tomates sem sementes, cortados em cubos pequenos  

2 Abobrinhas Italianas cortadas em rodelas e depois em 4 partes

3 xícaras de chá de Arroz integral cozido

Sal a gosto

Pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto

Folhas de 2 ramos Manjericão    

Modo de preparo: 

• Numa frigideira, aqueça a Qualy e doure a cebola e o alho em fogo médio. Junte o presunto e misture bem. Acrescente a abobrinha e refogue rapidamente para que fique "al dente".
• Junte os tomates, coloque o arroz e misture bem. Por último, junte o manjericão, o sal e a pimenta. Misture bem e desligue o fogo. Sirva em seguida.