Cuca de Farinha Láctea.

Delícia leva recheio de banana.

 

INGREDIENTES:

• 100 g de manteiga gelada cortada em cubinhos (½ xícara de chá)
• 1 ½ xícara (chá) de açúcar (300 g)
• 3 xícaras (chá) de farinha láctea (330 g)
• 1 ovo
• 1 lata de leite condensado (395 g)
• 3 gemas peneiradas
• 3 colheres (sopa) de suco de limão (45 ml)
• 10 bananas cortadas em rodelas

MODO DE PREPARO:

1. Numa tigela coloque 100 g de manteiga gelada cortada em cubinhos, 1 ½ xícara (chá) de açúcar, 3 xícaras (chá) de farinha láctea, 1 ovo e misture com as pontas dos dedos até formar uma farofa. Divida a farofa em 3 partes e reserve.
2. Coloque num liquidificador 1 lata de leite condensado, 3 gemas peneiradas, 3 colheres (sopa) de suco de limão e bata até formar uma mistura homogênea.
3. Numa assadeira retangular (34 cm X 23 cm) untada e enfarinhada com farinha láctea coloque 1/3 da farofa de farinha láctea (reservado acima), metade das bananas cortadas em rodelas, metade do creme de leite condensado (feito acima), mais 1/3 da farofa de farinha láctea, o restante das bananas, o restante do creme de leite condensado e cubra com o restante da farofa de farinha láctea. Leve para assar em forno médio pré-aquecido a 180°C por 30 minutos. Retire do forno e deixe esfriar. Sirva em seguida. 
4.  

5. OBS: ESTA RECEITA CONTÉM GLÚTEN.

    

 

TORTA CREMOSA DE FRANGO .

INGREDIENTES

MASSA

• 2 xícaras de trigo
• 1 ovo
• 100 g de margarina
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1/2 (chá) de sal

RECHEIO

• 250 g de peito de frango cozido e desfiado.
• 1 cebola
• 1/2 xícara de molho de tomate (pomarola)
• 1/2 xícara de cheiro-verde
• sal
• 5 ovos
• 1 caixinha de creme de leite
• 100 g de queijo prato
• pimenta-do-reino
• 1 pitada de fermento em pó

  MODO DE PREPARO

• Coloque os ingredientes da massa em um recipiente e vá trabalhando com as mãos até obter uma massa homogênea
  Unte a forma e forre com a massa
  Faça um refogado com a cebola picada, o molho de tomates, cheiro-verde e acrescente o frango desfiado
  Coloque em cima da massa crua, logo após, o queijo cortado em cubinhos
  Bata as claras e depois as gemas
  Acrescente o creme de leite e tempere com o sal
  Coloque uma pitada de fermento
  Cubra o frango e o queijo com essa mistura e leve ao forno médio para assar por cerca de 40 minutos

Sobremesa de Chocolate com Leite Ninho.

Ingredientes do Creme Branco

2 latas de leite condensado

2 e ½ xícaras (chá) de leite

1 xícara (chá) de leite em pó Ninho

2 colheres (chá) cheias de maisena

Ingredientes Montagem da Sobremesa

180 gramas de chocolate meio amargo picado

1 xícara (chá) de coco ralado

1 vidro de leite de coco (200 ml)

1 pacote de biscoito maisena (200 gramas)

Raspas de chocolate para decorar

Modo de preparo do creme branco

Em uma panela, leve em fogo médio, sempre mexendo, o leite condensado, o leite, o leite em pó e a maisena até engrossar.

Montagem da sobremesa

Tão logo, o creme esteja pronto, divida-o  em duas partes. Acrescente o chocolate picado em uma das partes e misture até que todo o chocolate derreta. Acrescente o coco ralado na outra parte do creme e misture bem. Assim, obterá um creme escuro de chocolate e um creme claro com coco.

Em uma travessa, alterne camadas de: creme branco, biscoitos, leite de coco e, por último o creme de chocolate. Repita as camadas de modo que a última camada seja de creme de chocolate.

Dicas de Mãe

Rendimento aproximado de 10 porções.

Com morangos ou pêssegos em calda (de lata/sem a calda) intercalados entre camadas, deixam a sobremesa mais rica.

Arroz de Forno

 

Ingredientes

• 2 copo(s) de arroz
• 4 copo(s) de água
• quanto baste de tempero alho e sal
• 1 lata(s) de molho de tomate
• 2 unidade(s) de ovo
• 150 gr de presunto sem capa de gordura em tiras
  Sadia
• 150 gr de mussarela em tiras
• 1/2 colher(es) (chá) de glutamato monossódico
• 2 dente(s) de alho

Como fazer

 Lave o arroz e ferva a água. Doure o alho e adicione o arroz, a água fervida e o Aji-no-moto®. Quando o arroz estiver pronto, acrescente os ovos ligeiramente batidos e misture rapidamente para que não cozinhem. Junte o molho de tomate (reserve um pouco) e misture. Num refratário, distribua metade do arroz, metade das tiras de presunto, metade das tiras de mussarela. Depois, distribua novamente a outra metade do arroz e o restante das tiras de presunto e mussarela. Espalhe o molho restante (não muito) por cima da última camada que deve ser de mussarela. Leve ao forno até o queijo derreter. Na hora de servir, salpique um pouco de salsinha ou decore a gosto