TORTA CREMOSA DE FRANGO .

INGREDIENTES

MASSA

• 2 xícaras de trigo
• 1 ovo
• 100 g de margarina
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1/2 (chá) de sal

RECHEIO

• 250 g de peito de frango cozido e desfiado.
• 1 cebola
• 1/2 xícara de molho de tomate (pomarola)
• 1/2 xícara de cheiro-verde
• sal
• 5 ovos
• 1 caixinha de creme de leite
• 100 g de queijo prato
• pimenta-do-reino
• 1 pitada de fermento em pó

  MODO DE PREPARO

• Coloque os ingredientes da massa em um recipiente e vá trabalhando com as mãos até obter uma massa homogênea
  Unte a forma e forre com a massa
  Faça um refogado com a cebola picada, o molho de tomates, cheiro-verde e acrescente o frango desfiado
  Coloque em cima da massa crua, logo após, o queijo cortado em cubinhos
  Bata as claras e depois as gemas
  Acrescente o creme de leite e tempere com o sal
  Coloque uma pitada de fermento
  Cubra o frango e o queijo com essa mistura e leve ao forno médio para assar por cerca de 40 minutos

Sobremesa de Chocolate com Leite Ninho.

Ingredientes do Creme Branco

2 latas de leite condensado

2 e ½ xícaras (chá) de leite

1 xícara (chá) de leite em pó Ninho

2 colheres (chá) cheias de maisena

Ingredientes Montagem da Sobremesa

180 gramas de chocolate meio amargo picado

1 xícara (chá) de coco ralado

1 vidro de leite de coco (200 ml)

1 pacote de biscoito maisena (200 gramas)

Raspas de chocolate para decorar

Modo de preparo do creme branco

Em uma panela, leve em fogo médio, sempre mexendo, o leite condensado, o leite, o leite em pó e a maisena até engrossar.

Montagem da sobremesa

Tão logo, o creme esteja pronto, divida-o  em duas partes. Acrescente o chocolate picado em uma das partes e misture até que todo o chocolate derreta. Acrescente o coco ralado na outra parte do creme e misture bem. Assim, obterá um creme escuro de chocolate e um creme claro com coco.

Em uma travessa, alterne camadas de: creme branco, biscoitos, leite de coco e, por último o creme de chocolate. Repita as camadas de modo que a última camada seja de creme de chocolate.

Dicas de Mãe

Rendimento aproximado de 10 porções.

Com morangos ou pêssegos em calda (de lata/sem a calda) intercalados entre camadas, deixam a sobremesa mais rica.

Arroz de Forno

 

Ingredientes

• 2 copo(s) de arroz
• 4 copo(s) de água
• quanto baste de tempero alho e sal
• 1 lata(s) de molho de tomate
• 2 unidade(s) de ovo
• 150 gr de presunto sem capa de gordura em tiras
  Sadia
• 150 gr de mussarela em tiras
• 1/2 colher(es) (chá) de glutamato monossódico
• 2 dente(s) de alho

Como fazer

 Lave o arroz e ferva a água. Doure o alho e adicione o arroz, a água fervida e o Aji-no-moto®. Quando o arroz estiver pronto, acrescente os ovos ligeiramente batidos e misture rapidamente para que não cozinhem. Junte o molho de tomate (reserve um pouco) e misture. Num refratário, distribua metade do arroz, metade das tiras de presunto, metade das tiras de mussarela. Depois, distribua novamente a outra metade do arroz e o restante das tiras de presunto e mussarela. Espalhe o molho restante (não muito) por cima da última camada que deve ser de mussarela. Leve ao forno até o queijo derreter. Na hora de servir, salpique um pouco de salsinha ou decore a gosto

Torta de frango econômica

INGREDIENTES

1 peito de frango

1 lata de milho

1 lata de ervilha

4 batatas inglesas

2 colheres de molho de tomate

1 caixa de creme de leite

1 cebola ralada

1 colher de margarina

Coentro e cebolinha a gosto

Sal a gosto

MODO DE PREPARO

Cozinhe o peito do frango, desfie-o, e o refogue numa panela com a cebola e a manteiga (reserve)

Cozinhe as batatas cortadas em cubos pequenos

Em uma tigela misture a batata, o frango já desfiado, a ervilha, o milho,a cebolinha e o coentro picadinho, o molho de tomate e o creme de leite

Coloque os ingredientes num refratário untado com margarina e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 15 minutos

Retirar do forno quando borbulhar

Depois é só saborear

Dica Esta receita pode ser realizada com aquela sobra de frango assado, fica muito bom

Para quem está de dieta é só substituir o creme de leite convencional pelo light

Batata rápida de microondas

INGREDIENTES

5 batatas médias

10 colheres de café de margarina

Queijo parmesão ralado a gosto

Azeite a gosto

Salsa a gosto

Manjeiricão a gosto

Orégano a gosto

Sal a gosto

MODO DE PREPARO

Lave muito bem as batatas com uma escovinha

Não precisa descascar

Corte ao meio cada batata e coloque - as num prato ou pirex

Você terá 10 pedaços

Coloque em cima de cada batata um pouco de azeite, manjeiricão, orégano, salsa e sal

Agora coloque uma colher de café de manteiga em cada batata

Cubra com o queijo parmesão

Leve ao microondas por aproximadamente por 8 minutos ou até cozinhar as batatas

Sanduíches na baguete, cortados em porções individuais

É só usar a imaginação e inventar recheios. Fizemos os seguintes:

_-Atum com maioneses, salsinha e cenoura ralada, servido com alface e tomate.

- Salame, queijo mussarela e molho tártaro

- Queijo e presunto com maioneses, alface e tomate

- Peito de peru com queijo branco, cenoura e alface. Esse é feito com maioneses light.

- Se o orçamento é um pouco mais elástico, sugiro fazer com salmão defumado com queijo brie e dill, presunto parma com queijo emental e pepinos em conserva.

ARROZ COM BRÓCOLIS E QUEIJO

INGREDIENTES

 

2 Colher(es) de sopa de óleo

1 Xícara(s) de arroz

1/2 Colher(es) de maço de brócolis em buquê cozido e picado

1 Unidade(s) de sachê de tempero KNORR Meu Arroz Tradicional

2 Xícara(s) de água fervente

1/2 Xícara(s) de queijo branco cortado em cubos pequenos

MODO DE PREPARO

Em uma panela, aqueça o óleo e refogue o arroz por cerca de 2 minutos.

Acrescente o sachê de KNORR Meu ArrozTradicional e mexa rapidamente.

Adicione a água fervente e o brócolis refogado picado e cozinhe em fogo médio, com a panela parcialmente tampada, por 10 minutos.

Abaixe o fogo e cozinhe por mais 5 minutos, ou até secar o líquido.

Reserve por 5 minutos

Adicione o queijo e misture rapidamente.

Sirva em seguida.